居酒屋　エーちゃん

가정에서는 재현이 어려운 고온의 조리 기술로 단번에 튀기는 특별한 일품입니다.열을 넣는 것으로 소재 본래의 수분이 많은 단맛을 가두어 밖은 고소하게 완성했습니다.특제의 소금과 상쾌하게 향기나는 산초가 절묘한 악센트가 되어, 한입 마다 깊은 맛과 기분 좋은 식감이 퍼집니다.술 동행에도 최적입니다.

하나하나 정중하게 마음을 담아 수제하고 있는 저희 가게가 자랑하는 명물 메뉴입니다.뿌리뿌리로 한 새우의 식감과 부추의 선명한 향기가 입 가득 퍼져 넘치는 맛이 뒤를 잡습니다.고소하게 구운 피부의 식감도 기분 좋고, 차가운 알코올 음료와의 궁합도 발군으로, 젓가락이 멈추지 않게 될 만족도가 높은 한 접시입니다.

확실한 품질을 자랑하는 국산 히라타 목장 직송 삼원 돼지를 사치스럽게 사용한 본격적인 일품입니다.브랜드 고기 특유의 풍부한 감칠맛과 고급 지방의 단맛이 부드럽고 깊이있는 특제 흑초의 신맛과 훌륭하게 조화를 이룹니다.고기의 부드러움과 육즙이 풍부한 맛을 마음껏 만끽할 수 있는, 내점시에는 반드시 주문해 주셨으면 하는 자랑의 대접입니다.